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五花猪肉和瘦猪肉

发布日期:2021-04-12 14:26

  用的是强力面粉,自然酵母发酵,内部还要加两大勺糖和一幼勺盐,将酵母,糖,盐先放到面粉里搅拌匀称,温水和面。发酵工夫为15个幼时(发酵工夫是非是凭据室内温度)。

  看~~~~~便是发酵到这个水平(正在发酵历程中,要把盖儿掀开几次,放氛围进去,有利于发酵功效)

  馅是用茼蒿菜,五花猪肉和瘦猪肉,姜一块(少了欠好吃),葱两颗(少了欠好吃),五香粉少少,海带鱼粉(代庖味精),酱油少少,盐适量,沙拉油

  我不笃爱直接买肉馅,表传啊,也是究竟,好肉不做馅的。我日常都是买肉片放冰箱里冻一下,拿出来先切成丝,再切成碎块,便是如此。。。

  茼蒿菜,良多人不笃爱这种滋味,就形似不笃爱香菜芹菜相通,十三水。我很笃爱,正好本地茼蒿菜下来了,很奇怪。。。